Allergie is een reactie van het immuunsysteem op lichaamsvreemde stoffen (allergenen). Deze hoeven helemaal niet schadelijk te zijn, zoals bijvoorbeeld stuifmeelkorrels, huidschilfers van dieren, uitwerpselen van huisstofmijt, schimmelsporen of voedselbestanddelen.
Allergenen komen vooral via de huid en via de luchtwegen het lichaam binnen. Het immuunsysteem probeert deze allergenen onschadelijk te maken met een soms 'overdreven' allergische reactie.
Bron: Wikipedia